Ottenuto
da uve Chardonnay selezionate con spremitura molto soffice.
Colore paglierino con riflessi giallo-verdognoli
Bouquet di rara eleganza. Ricco e nel contempo delicato.
Indicato soprattutto per antipasti, primi piatti, portate di
pesce o frutti di mare.
Servire fresco a 8-10 °C.
Caratteristiche chimiche:
alcool 12,50% vol.
acidità totale 6,0%
pH 3,35
zuccheri residui < 0,3 gr./l
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