Aus dem Trester der Chardonnay-Traube des betriebseigenen Weingeländes hergestellt.
In kleinen Kupferkesseln mit der handwerklichen, diskontinuierlichen Dampfmethode destilliert. Sehr edel, trocken aber duftend; erinnert an das kostbare Aroma der Trauben, von denen er herstammt. Optimal zur Verdauung und ganz besonders willkommen, wenn mit unseren Weinen und Spumanti aus Franciacorta gespeist wird.

In Flaschen von 0.50 l abgefüllt.